不銹鋼保溫杯
不銹鋼本應是食品級304不銹鋼,國家有關標準也明確指出了這一點。因為不銹鋼中含的鐵元素,也是我們人們每天都需要攝取的微量元素。它不但能保溫,還能保冷,在日常生活中使用也很方便。
但是不銹鋼保溫杯不宜用來泡茶和泡咖啡。因為茶葉長時間浸泡在保溫杯中的溫水中,就像溫和煎蛋一樣,茶葉中所含的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,是茶水顏色濃重,帶有苦澀味。還有,由于保溫杯中的水會一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快揮發,也減少了茶水應有的清香味,嚴重的一點是,茶葉中所含的維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,失去茶應有的保健功能。